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Autor: Stefan Knoll

Wien: Alle Infos zur Teste den Südwesten-Tour ’23!

Online-Route, Liste der WirtInnen und wichtige Infos. Hier sind alle Details zur Tour am
16. September 2023 von 11 bis 18 Uhr.


Hier sind alle Infos zur Premiere der TESTE DEN SÜDWESTEN-Tour am 16. September von 11 bis 18 Uhr. Erstmals haben wir eine Klammer zwischen Sonnwendviertel und Hütteldorf gespannt – gewagt, aber lohnend 😊

Wir konnten für unsere Stationen wieder TOP-WirtInnen gewinnen:

  • GG-Urgesteine wie Feldhase, Mimi im Stadtelefant, Brauhund, La Vita e Bella, franzundjulius und Szene-Wirtin Shalimar
  • Newcomer wie Schnauzer & Beagle, Dai Golosi, Linira Nuts, Hut und Stiel und Krut Bistro


Wichtig: Im La Vita e Bella nimmt man sich bis 17 Uhr für dich Zeit – danach wird fürs Abendgeschäft umgebaut.

Bitte trage dein Armband am 16. September während der Tour von 11 bis 18 Uhr gut sichtbar am Handgelenk. Achte bitte auch auf eine dem Wetter entsprechende Kleidung.

So lädst du die Route auf dein Smartphone

  • Unsere Route mit den 10 Lokalen und einem radoptimierten Routen-Vorschlag findest du auf Google Maps. Den Link dazu gibt es HIER.

  • Aktivieren musst du sie vorab einmalig am Desktop. Wie das geht, erfährst du HIER.

Bitte beachte: Unsere Route ist ein liebevoll erstellter Vorschlag. Du kannst dir auch jederzeit deine eigene Route erstellen. 

Liste der teilnehmenden Lokale

Zur Reihenfolge: Wir starten mit einem beliebigen Lokal und reihen alle weiteren Lokale gegen den Uhrzeigersinn an.

Änderungen bei Kostproben sind möglich.

Brauhund […]
Imbiss Rundstücke
15.,Schweglerstraße 48

Krut Bistro  […]
Fementierte Fantasterei 
14.,Kuefsteingasse 21

Hut und Stiel […]
Schwammerl-Potpourrie
15., Märzstraße 25 (Gastgarten „Flagship“)

Linira Nuts […] 
Knackiges Knabberwerk
15.,Zinckgasse 13

Shalimar […] 
Beste Balkan-Happen
6.,Schmalzhofgasse 11, 1060 Wien

Schnauzer & Beagle[…] 
Aussie Rock’n Rolls
10.,Hasengasse 56

Feldhase […] 
Polnische Klassiker
10.,Bloch-Bauer-Promenade 15

Mimi Stadtelefanten […] 
Hausfrau*s Kost-Innovationen
10.,Bloch-Bauer-Promenade 23

Dai Golosi […] 
Mezze calabrese
5.,Margaretenstraße 83

✊ La vita e Bella – bis 17 Uhr!
Antipasti classici
5. Pilgramgasse 14-16

franzundjulius […] 
citron et chocolat
15., Kriemhildplatz 1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Graz: Alle Infos zur Mon á Mur vegan-Tour ’23!

Online-Route, Liste der WirtInnen und wichtige Infos. Hier sind alle Details zur 🌱 Tour am
9. September 2023 von 11 bis 18 Uhr.


Hier sind alle Infos zur MON À MUR VEGAN 🌱-Tour am 9. September von 11 bis 18 Uhr. Es ist die erste und für heuer einzige vegane Tour in Graz und die Tickets sind seit Wochen ausverkauft 😊

Wir konnten für unsere Stationen wieder TOP-WirtInnen gewinnen: von GG-Urgesteinen Moses Café und Steign über lokale (soziale) Bekanntheiten wie Parks und Tscheppe Ums Eck, brandneuen internationalen Lokalen wie das Sa.Mosa und das Bethlehem, Geheimtipps wie das Petit Desserts, und und und …

Unser Routen-Vorschlag ist diesmal kurz (7 km), die Lokale liegen zentral und relativ nahe beieinander. Sie führt durch die Innenstadt und den Stadtpark, weshalb wir ausnahmsweise einen gemütlichen Stadt-Spaziergang empfehlen. Solltest du aber auf das Rad nicht verzichten wollen: die Route ist selbstverständlich radoptimiert.

Wichtig: Im Bethlehem nimmt man sich ab 13 Uhr für dich Zeit – davor ist das Team mit dem Mittagsgeschäft beschäftigt.

Bitte trage dein Armband am 9. September während der Tour von 11 bis 18 Uhr gut sichtbar am Handgelenk. Achte bitte auch auf eine dem Wetter entsprechende Kleidung.

So lädst du die Route auf dein Smartphone

  • Unsere Route mit den 10 Lokalen und einem radoptimierten Routen-Vorschlag findest du auf Google Maps. Den Link dazu gibt es HIER.

  • Aktivieren musst du sie vorab einmalig am Desktop. Wie das geht, erfährst du HIER.

Bitte beachte: Unsere Route ist ein liebevoll erstellter Vorschlag. Du kannst dir auch jederzeit deine eigene Route erstellen. 

Liste der teilnehmenden Lokale

Zur Reihenfolge: Wir starten mit einem beliebigen Lokal und reihen alle weiteren Lokale gegen den Uhrzeigersinn an.

Änderungen bei Kostproben sind möglich.

✊ Moses Café […]
Süße Grüße aus Gries
Elisabethinergasse 34

✊ Sishaus  […]
Vegane Lachs-Kreationen
Hans-Sachs-Gasse 8

✊ Tscheppe Ums Eck […] 
Herbstliche Suppen
Albrechtgasse 4

✊ Sa.Mosa 
Indian Street Food
Sporgasse 18

Parks […] 
Best of Parks
Zinzendorfgasse 4

Die Steign […] 
Steirische Köstlichkeiten
Zinzendorfergasse 5

Gatto im Museum […] 
Venezianische Brötchen und kl. Gerichte
Paulustorgasse 13a

✊ Petit Desserts […] 
Petit Fours
Josefigasse 41

✊ Bethlehem […] 
Mezze aus der Levante
Lendplatz Marktstand 131

✊ Speis am Lendhafen
Extrem regional & saisonal
Mariahilferplatz 2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wien: Alle Infos zur Besten im Nordosten-Tour!

Online-Route, Liste der WirtInnen und wichtige Infos. Hier sind alle Details zur Tour am
2. September 2023 von 11 bis 18 Uhr.


Hier sind alle Infos zur Besten im Nordosten-Tour am 2. September von 11 bis 18 Uhr. Wir haben wieder eine zusätzliche Station dabei 😊 – es hat sich so ergeben. Außerdem ist die Tour eher eine „Nordost- bis -west-tour geworden und führt auch in den 8. und 9. Bezirk.

Wir konnten für unsere Stationen wieder TOP-WirtInnen gewinnen: vom kleinen Japan-Schwerpunkt mit dem Shoyu Pan und dem Oko Wien, über ausgezeichnetes Streetfood von Dampha bis zur Vintage-Gastro Parterwirt oder exquisiten Süßwasserfisch von der Fischerie, außerdem auch vegane Spezialitäten bei Vevi und Gaia, Spezialitäten vom Fass, feinsten Käse, besten Kaffee und und und …

Wir haben auch wieder eine feine Radroute zusammengestellt. UND: Das Wetter wird am Samstag aus heutiger Sicht perfekt sein. Deshalb unser Appell: Nimm das Rad und nimm dir Zeit – für ALLE Stationen – es zahlt sich aus!

Wichtig: Bei Vevi gibt es erst ab 12 Uhr und bei Jumi Käse nur bis 17 Uhr Kostproben – aus Personalgründen.

Bitte trage dein Armband am 2. September während der Tour von 11 bis 18 Uhr gut sichtbar am Handgelenk. Achte bitte auch auf eine dem Wetter entsprechende Kleidung.

So lädst du die Route auf dein Smartphone

  • Unsere Route mit den 10 Lokalen und einem radoptimierten Routen-Vorschlag findest du auf Google Maps. Den Link dazu gibt es HIER.

  • Aktivieren musst du sie vorab einmalig am Desktop. Wie das geht, erfährst du HIER.

Bitte beachte: Unsere Route ist ein liebevoll erstellter Vorschlag. Du kannst dir auch jederzeit deine eigene Route erstellen. 

Liste der teilnehmenden Lokale

Zur Reihenfolge: Wir starten mit dem ersten Lokal im Alphabet und reihen alle weiteren Lokale gegen den Uhrzeigersinn an.

Änderungen bei Kostproben sind möglich.

 Coffee and Beard […]
mehrfach gefilterter Cold Brew Coffee-Drink mit Orange
9.,Währinger Str. 66

 OKO Wien […] 
Okonomiyaki-Schnitte (veget. oder vegan)
8.,Alser Str. 19

 Vevi […] – erst ab 12 Uhr!
Vegane vietnamesische Spezialitäten (Buffet) – bitte nur 1 Mal nehmen!
8.,Albertgasse 51

 Jumi Käse […] – nur bis 17 Uhr!
4 Sorten Käse mit Apfel-/Feigen-Senf, dazu Joseph-Brot
8.,Lange Gasse 28

vomFass […] 
Kl. Salatbuffet mit div. exquisiten Dressings; „Dip-Buffet“ mit Brot
7.,Siebensterngasse 46

Shoyu Pan […] 
Mini-Ramen, Mini Onigiri
3.,Marxergasse 14

Praterwirt […] 
Schmankerl aus der Fleischerei ODER gebackene Austernseitlinge
2.,Praterstraße 45

Fischerie […] 
Filet vom Steyrtaler Stör auf Belugalinsen mit Blattspinat und Chorizo-Kapern-Salsa ODER veget. Alternative
2.,Praterstraße 49

 Gaia Kitchen […] 
Veganes Dürüm a la Levante
2.,Praterstraße 66

 Dampha Kitchen […] 
Afro-Chili senza Carne
22., Copa Beach Stand 8

 Leones Gelato […] 
1 Kugel handgemachtes Eis
2.,Bruno Marek Allee 21

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wien: Alle Infos zur Vota Veganista!-Tour 2.0!

Online-Route, Liste der WirtInnen und wichtige Infos. Hier sind alle Details zur Tour am
24. Juni 2023 von 11 bis 18 Uhr.


Hier sind alle Infos zur Vota Veganista!-Tour am 24. Juni von 11 bis 18 Uhr. Weil es vermutlich die letzte VEGANE Tour des Jahres ist, haben wir eine zusätzliche Station dabei 😊 – es hat sich einfach so ergeben…

Die Stationen liegen relativ nahe beieinander. Wir haben wieder eine feine Radroute zusammengestellt. UND: Das Wetter wird am Samstag wieder etwas kühler. Deshalb unser Appell: Nimm das Rad und nimm dir Zeit – für ALLE Stationen – es zahlt sich aus!

Bitte trage dein Armband am 24. Juni während der Tour von 11 bis 18 Uhr gut sichtbar am Handgelenk. Achte bitte auch auf eine dem Wetter entsprechende Kleidung.

So lädst du die Route auf dein Smartphone

  • Unsere Route mit den 10 Lokalen und einem radoptimierten Routen-Vorschlag findest du auf Google Maps. Den Link dazu gibt es HIER.

  • Aktivieren musst du sie vorab einmalig am Desktop. Wie das geht, erfährst du HIER.

Bitte beachte: Unsere Route ist ein liebevoll erstellter Vorschlag. Du kannst dir auch jederzeit deine eigene Route erstellen. 

Liste der teilnehmenden Lokale

Zur Reihenfolge: Wir starten mit dem ersten Lokal im Alphabet und reihen alle weiteren Lokale im Uhrzeigersinn an.

Änderungen bei Kostproben sind möglich.

✊ Dulceria Chocolates […] 
handbemalte (-und -polierte) vegane Pralinen
2., Lilienbrunngasse 5/1A

✊ Gaia Kitchen […] 
gefüllte Paprika mit veganem Minz-Joghurt
2., Praterstraße 68 

✊ Sattva Vegan […] 
Grünkernknödel mit Fenchel-Paradeiser-Gulasch und Salat
3., Apostelgasse 29-31 

✊ Shoyu Pan […] 
liebevoll zubereitete vegane Mini-Tapas aus der japanischen Ramen-Küche
3., Marxergasse 14

suess’kind […] 
vegane Charcuterie (Flammkuchen-Chip mit Topping-Komposition)
3., Sparefrohgasse 1

CUTZ  Cookies […] 
veganer Eiskeks oder veganer Riesencookie
6., Am Naschmarkt 801

Tokyo Boom […] 
vegane Mitarashi Dango (süßsaure japanische Klebreisbällchen)
6., Hofmühlgasse 11

Rami Tea […] 
kurz gebrühte Tee-Spezialitäten und zweierlei Kuchen-Happen
8., Lerchenfelder Str. 94-98

✊ Pizzeria Triangolo […] 
Stück original neapolitanische vegane Pizza
17., Ottakringer Straße 60

 Schlicht Vegan […] 
Sellerieschnitzel mit Erdäpfelsalat und veganer Sauce Tartar
16., Veronikagasse 17

✊ Tisch Restaurant […] 
Beet Tartare mit Surprise
8., Schlösselgasse 8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wien: Alle Infos zur Wiener Wirtin-Tour 2.0!

Online-Route, Liste der Wiener Wirtinnen und wichtige Infos. Hier sind alle Details zur Tour am
17. Juni 2023 von 11 bis 18 Uhr.


Hier sind alle Infos zur Wiener Wirtin-Tour am 17. Juni von 11 bis 18 Uhr – und diesmal ist es beinahe eine Challenge 😊 – aber umso lohnenswerter:

  • Wir haben für unsere zweite Wirtinnen-Runde beinahe ein komplett neue Tour aufgestellt und wagen uns über die südliche Gürtel-Grenze hinaus bis ins Sonnwendviertel nach Favoriten.
  • Weil am Samstag auch die 🏳️‍🌈 Regenbogenparade am Wiener Ring stattfindet, haben wir eine besonders schöne Radroute um den Ring herum erstellt.

Wir konnten für unsere Stationen wieder TOP-Wirtinnen gewinnen: vom Geheimtipp Schnauzer&Beagle zum neuen magdas-Flaggschiff in der Ungargasse, dem Szenelokal Shalimar zum später Abfeiern undundund. Deshalb unser Appell: Nimm das Rad und nimm dir Zeit für ALLE Stationen – es zahlt sich aus!

Bitte trage dein Armband am 17. Juni während der Tour von 11 bis 18 Uhr gut sichtbar am Handgelenk. Achte bitte auch auf eine dem Wetter entsprechende Kleidung.

Unsere Wirtinnen haben dafür gesorgt, dass das käuflich erhältliche Getränkeangebot attraktiv ist: Caffè italiano von kleinen Röstereien, Bier aus Favoriten, ausgesuchte Weine, Kräuter-Limos und vieles mehr!

So lädst du die Route auf dein Smartphone

  • Unsere Route mit den 10 Lokalen und einem radoptimierten Routen-Vorschlag findest du auf Google Maps. Den Link dazu gibt es HIER.

  • Aktivieren musst du sie vorab einmalig am Desktop. Wie das geht, erfährst du HIER.

Bitte beachte: Unsere Route ist ein liebevoll erstellter Vorschlag. Du kannst dir auch jederzeit deine eigene Route erstellen. 

Liste der teilnehmenden Lokale

Zur Reihenfolge: Wir starten mit dem ersten Lokal im Alphabet und reihen alle weiteren Lokale im Uhrzeigersinn an.

Die Kostproben sind schematisch dargestellt. Genauere Infos findest du beim Klick auf die Lokal-Einträge in unserer Route.

 Cafe Espresso […] 🥪
7.,Burggasse 57

 Cafe Fett+Zucker […] 🍪 🍰
2., Hollandstraße 16

 dulceria […] 🍬
2., Lilienbrunngasse 5/1A

 Joëlle Bistro […] 🥧
3., Landstraßer Hauptstraße 23

 Curry me Home […] 🍛
3. Rasumofskygasse 34

magdas Lokal […] 🍲
3., Ungargasse 38

 Feldhase […] 🥟
10., Bloch-Bauer-Promenade 15

 Schnauzer&Beagle […] 🫔 🍻
10., Hasengasse 56

 Shalimar […] 🍲 🍛
6., Schmalzhofgasse 11

 holis market […] 🥟
7., Neubaugasse 88

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wien: Alle Infos zur Vota Veganista!-Tour

Online-Route, Liste der Wiener WirtInnen und wichtige Infos. Hier sind alle Details zur Tour am
13. Mai 2023 von 11 bis 18 Uhr.


Die Vota Veganista!-Tour am 13. Mai von 11 bis 18 Uhr rückt näher. Wir freuen uns gemeinsam mit dir auf auf die erste vegane Tour des Jahres 🌱

Bitte trage dein Armband am 13. Mai während der Tour von 11 bis 18 Uhr gut sichtbar am Handgelenk. Achte bitte auch auf eine dem Wetter entsprechende Kleidung.

Alle Wirtinnen haben sich etwas Besonderes für dich einfallen lassen. Bitte starte rechtzeitig und besuche alle Stationen – es zahlt sich aus! 😋

Unsere WirtInnen haben dafür gesorgt, dass das käuflich erhältliche Getränkeangebot attraktiv ist: Caffè italiano von kleinen Röstereien, Bier aus Ottakring, ausgesuchte Weine, Kräuter-Limos und vieles mehr!

So lädst du die Route auf dein Smartphone

  • Unsere Route mit den 10 Lokalen und einem radoptimierten Routen-Vorschlag findest du auf Google Maps. Den Link dazu gibt es HIER.

  • Aktivieren musst du sie vorab einmalig am Desktop. Wie das geht, erfährst du HIER.

Bitte beachte: Unsere Route ist ein liebevoll erstellter Vorschlag. Du kannst dir auch jederzeit deine eigene Route erstellen. 

Liste der teilnehmenden Lokale

Zur Reihenfolge: Wir starten mit dem ersten Lokal im Alphabet und reihen alle weiteren Lokale entlang der Route an.

Die Kostproben sind schematisch dargestellt. Genauere Infos findest du beim Klick auf die Lokal-Einträge in unserer Route.

1.) Brigantes I Andante ☕️ 🍫+🍰
3., Hetzgasse 39

2.) Curry me Home   🍛 oder 🍲
3., Rasumofskygasse 34

3.) suess’kind 🥙
3., Sparefrohgasse 1

4.) CUTZ 🍪 oder 🍦+ 🍪
6., Am Naschmarkt 801

5.) Tokyo Boom 🍡
6., Hofmühlgasse 11

6.) My Secret Garden 🍛 🥗 🧁
6., Mariahilferstr. 45 (Raimundhof)

7.) Rami Tea 🍵 🥧 🍬
8., Lerchenfelder Str. 94-98

8.) Muschicraft I Brauerei Schalken 🍻
16., Neulerchenfelderstr. 57

9.) Schlicht Vegan🍲 🥟
16., Veronikagasse 17

10.) Planted I Omnom Burger🥘 
9., Sechsschimmelgasse 24

11. Gaia Kitchen 🌯
2., Praterstraße 68

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wien: Alle Infos zur Wiener Wirtin-Tour

Online-Route, Liste der Wiener Wirtinnen und wichtige Infos. Hier sind alle Details zur Tour am
29. April 2023 von 11 bis 18 Uhr.


Die Wiener Wirtin-Tour am 29. April von 11 bis 18 Uhr rückt näher. Wir freuen uns gemeinsam mit dir auf auf den Wiener Saisonstart von Gusto Guerilla mit unserer ersten Wirtinnen-Tour🦸‍♀️

Bitte trage dein Armband am 29. April während der Tour von 11 bis 18 Uhr gut sichtbar am Handgelenk. Achte bitte auch auf eine dem Wetter entsprechende Kleidung.

Alle Wirtinnen haben sich etwas Besonderes für dich einfallen lassen. Bitte starte rechtzeitig und besuche alle Stationen – es zahlt sich aus! 😋

Wir haben diesmal ein zusätzliches Lokal in die Tour hineingenommen: Das Hidden Kitchen Park hat „böse“ Croissants und Quiche-Bites für dich – allerdings nur zwischen 12 Uhr bis 16 Uhr. Die Brauerei Schalken freut sich über deinen Besuch bis 17.30 Uhr – denn Anna feiert am Samstag Geburtstag. Lass sie hochleben! 

So lädst du die Route auf dein Smartphone

  • Unsere Route mit den 10 Lokalen und einem radoptimierten Routen-Vorschlag findest du auf Google Maps. Den Link dazu gibt es HIER.

  • Aktivieren musst du sie vorab einmalig am Desktop. Wie das geht, erfährst du HIER.

Bitte beachte: Unsere Route ist ein liebevoll erstellter Vorschlag. Du kannst dir auch jederzeit deine eigene Route erstellen. 

Liste der teilnehmenden Lokale

Zur Reihenfolge: Wir starten mit dem ersten Lokal im Alphabet und reihen alle weiteren Lokale entlang der Route an.

Die Kostproben sind schematisch dargestellt. Genauere Infos findest du beim Klick auf die Lokal-Einträge in unserer Route.

1.) Brauerei Schalken, bis 17.30 Uhr! 🍺
16., Neulerchenfelderstraße 57

2.) Kulisse  🍣 oder 🥙 
17., Rosensteingasse 39

3.) franzundjulius 🥧 
15., Kriemhildpl. 1

4.) Shalimar 🫔🍛
6., Schmalzhofgasse 11

5.) Gartencafe Wien🍰
6., Stumpergasse 3

6.) Hidden Kitchen Park, 12-16 Uhr! 🥐 🍪
3., Invalidenstr. Ecke Ungargasse

7.) Joëlle Bistro 🥮 🍵
3., Landstraßer Hauptstraße 23

8.) zuppa 🍲 🍛
9., Schwarzspanierstraße 22

9.) vinodea🍷
8., Lange Gasse 72

10.) Goldfisch 🍣 🍤 🍵
8., Lerchenfelder Str. 16

11.) Ditta 🍲 🍘 🍵
8., Lerchenfelder Str. 94-98

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Alle Infos zur Get rich or try Meidling-Tour

Zunächst lassen wir die Katze aus dem Sack: Die Get rich or try Meidling-Tour am 1. Oktober von 11 bis 18 Uhr hat zwei Markt-Schwerpunkte und ausschließlich ProduzentInnen und WirtInnen mit dem richtig guten Zeug: gut für den Gaumen und den Planeten.

Bitte trage dein Armband am 1. Oktober während der Tour von 11 bis 18 Uhr gut sichtbar am Handgelenk. Achte bitte auch auf eine dem Wetter entsprechende Kleidung.

Die letzte Tour des Jahres ist kurz, knapp 10 Kilometer, und unsere PartnerInnen haben sich für dich auch persönlich ins Zeug gelegt. Also nimm dir bitte die Zeit und besuche auch Stationen, die etwas weiter weg sind: Die Wermut-Destillerie BURSCHIK und ihre hundertjährige Tradition, das Grätzl-prägende Wirtshaus ANNA&JAGETSBERGER oder die Craft-Beer-Gurus von NEXT LEVEL BREWING Vienna.

Manche ProduzentInnen wie der BIO-WINZER TRETTENSTEINER sind taufrisch am Markt. Sie haben regionale und saisonale TOP-Produkte dabei – manche exklusiv für die Tour – die du nicht nur verkosten, sondern natürlich auch kaufen kannst. Nimm am besten einen Rucksack mit und feiere mit ihnen die heurige Ernte!

Bitte beachte: Das Beats und Beans ist erst ab 13 Uhr für dich da – dafür gibt es funky Live-Vibes vom Vinyl-DJ!

Ein weiteres Special: Von 18 bis 22 Uhr gibt es

  • die ZwischenStand-After-Tour-Party (zwischen Marctstandl und Hüftgold am Meidlinger Markt)
  • On the Decks: die katalanische Aufleger-Maschine OSCARDO
  • An der Erdäpfelgulasch-Kanone: Stefan von Gusto Guerilla (so lange der Vorrat reicht)

So lädst du die Route auf dein Smartphone

Du hast zwei Möglichkeiten, um die Route auf dein Smartphone zu laden:
  • Wir empfehlen die sehr feine Fahrrad-APP unserer Grazer Kooperationspartners BIKE CITIZENS. Den kostenlosen Premium-Zugang für drei Monate (ohne Bindung) kannst du HIER herunterladen.
    Wie du die Route anschließend sehr einfach aktivierst, erfährst du HIER.

  • Unsere Route gibt es auch für Google Maps und zwar hier HIER. Aktivieren musst du sie vorab am Desktop. Wie das geht, erfährst du HIER.


Bitte beachte: Unsere Route ist ein liebevoll erstellter Vorschlag. Du kannst dir auch jederzeit deine eigene Route erstellen. 

Liste der Lokale und ProduzentInnen

1.) Marctstandl/Curcama […]
Selbst produzierte Curcama-Produkte (Elixiere, Liköre etc.)
12., Meidlinger Markt

2.) Anna am Markt […]
Hausgemachte Focaccia mit gereiftem Ziegenfrischkäse und wahlweise Prosciutto oder Antipasti
12., Meidlinger Markt

3.) Hüftgold Konditorei […]
Hausgemachte Tonkat-Brownies und -Cookies von der Tonka-Bohne
12., Meidlinger Markt

4.) Heu & Gabel […]
Kostproben vom warmen Street Food (Wagyu-Burger von Helga Bernold, Langos Heu&Gabel-Art, Selbstgemachte Blechkuchen a la Oma) Biodynamische Weine. Apfel- und Birnenwein von Eric Bordelet, alternativ: Apfelsaft.
12., Meidlinger Markt

5.) Velani […]
Kostproben von Lachs, Schnitzel, Kaiserschmarrn (alles vegan)
12., Schönbrunner Str. 235

6.) Next Level Brewing Vienna […]
selbst gebrautes hopfenhelles Craft Beer
12., Wilhelmstraße 23

7.) Anna & Jagetsberger […]
Hausgemachte Quiche (vegetarisch) und Focaccia/Olive/Tomate (vegan)
14., Breitenseer Str. 40

8.) Burschiks Nachfolger […]
Elixiere & Liköre auf Kurkuma-Basis
15., Zinckgasse 8

9.) Beats and Beans […]
AB 13 UHR – Hausgemachter Kürbis/Kartoffel-Strudel; Live Vinyl-DJ!
15., Würffelgasse 4

10.) Landkind […]
Kostproben von Shakshuka, Salzzitronen-Hummus von der Weinviertler Kichererbse, Kürbiskern-Topfen, Sauer eingelegtes aus Wald und Wiese
15., Schwendermarkt

11.) Winzer Trettensteiner […]
Selbst produzierte BIO-Säfte, Weine, Schnäpse
15., Schwendermarkt „Popup“

12.) Hut und Stiel […]
Selbst produzierte Bio-Pilzprodukte
15., Schwendermarkt „Popup“

Praktisch wild

Versorgt vom kristallklaren Gebirgswasser des Hochschwab-Massivs, können Forellen und Saiblinge bei DECLEVAS ALPENFISCH in naturnahen Teichen über zwei bis drei Jahre lang heranwachsen. Klaus Declevas Fische sind BIO-zertifiziert und schmecken dank artgerechter Haltung in Quellwasser praktisch wie wild gefangen.

Klaus über …

… die Zucht: Ich habe die Fischzucht im schönen Mariazellerland im Jahr 2017 übernommen. Ich wollte immer Fische züchten, die ich selbst mit Begeisterung essen möchte und die sich geschmacklich vom Wildfang praktisch nicht unterscheiden. Hier haben wir beste Bedingungen für unsere Bio-Forelle. Die wichtigste: unser frisches Gebirgswasser vom Hochschwab, das unsere Fischteiche ganzjährig mit 6,5 Grad kühlen kristallklaren Lebensraum versorgt.

… die Fische: Unsere Forellen und Saiblinge werden artgerecht gehalten: Sie können zwei bis drei Jahre lang heranwachsen – mit zertifiziertem Bio-Futter und Nährstoffen aus natürlichem Bachwasser, bevor sie abgefischt werden. Unsere Teiche ähneln natürlichen Bachläufen mit starken Strömungen, einem kleinem Wasserfall und Gumpen als Ruhezonen. Wir sind Bio-zertifiziert, wir produzieren CO2 neutral und wir versuchen uns ständig zu verbessern.

… das Sortiment: Wir versuchen uns ständig weiterzuentwickeln. Es macht auch Spaß, immer wieder neue Produkte ins Sortiment zu nehmen. Unser neuestes Produkt ist Bio-Fisch-Leberkäse. Wir haben auch Würstel vom Bio-Saibling oder Tatar von der Bio-Forelle. Unser Klassiker ist aber der frische Fisch, den wir im Kühlversand über die Post problemlos bis zur Haustür verschicken. Dafür werden unsere Fische bei jeder Bestellung frisch abgefischt.

… seinen Job: Das tolle an meiner Berufung: Ich arbeite in einer der schönsten Landschaften Österreichs und züchte Fische, die Menschen begeistern. Das hat schon was.

 

Verdattelt

BETTILICIOUS aka Bettina Ganglberger beschäftigt sich schon länger mit gesundem Essen – als Food-Bloggerin und neuerdings mit einer eigenen zuckerfreien und pflanzenbasierten Produktlinie. Herzstück der gesunden Kost sind vegane „Energy Bites“.
 
Für GG kann sich Bettina im Grazer s’FACHL präsentieren. „Fachlmeister“ Markus Groß (Bild li.) gibt vor allem neuen Food-UnternehmerInnen in der Top Adresse Herrengasse eine Plattform für ihre Produkte.

Bettina über …

… sich: Gesunde Ernährung und nachhaltiger Lebensstil haben mich schon lange beschäftigt. Seit drei Jahren habe ich einen Food-Blog mit Rezepten – zunächst auf Social Media, mittlerweile mit eigener Webseite. Dort habe ich zunächst vor allem Rezepte gebloggt. Bald kam die Idee zu einer eigenen Produktlinie – den Energy Bites.
 
… die Produkte: Meine Energy Bites enthalten einhundert Prozent natürliche und vegane Inhaltsstoffe, ohne viel Schnick-Schnack. Sie liefern anhaltende Energie mit der Power der Dattel. Meine Granola-Miachungen für ein perfekten Crunch zum Frühstück enthalten schonend geröstetes Urkorngetreide, wertvolle Leinsamen, gehackte Mandeln und Sonnenblumenkerne – und natürlich die Power der Dattel.
 
… den BeWirt*-Faktor: Mein Ziel ist es, Personen mit meinen Rezepten zu inspirieren und zu motivieren einfach selber Dinge auszuprobieren und im schönsten Fall können die daraus entstandenen Gerichte dir auch ein Lächeln auf das Gesicht zaubern. 

Spanisch-Steirische Fusionskost

In Graz und speziell am Lendplatz kennt man Markus Leskovar als „Maui“. In der Grazer Event- und Gastro-Szene hat Maui schon zahlreiche Projekte umgesetzt. Das neueste ist EL PINCHO: baskische bzw. nordspanische Tapas, die mit einem Spieß (spanisch „Pincho“) auf einem Stück Brot festgemacht werden.

Markus alias Maui über …

… den Erstkontakt: Im Laufe meiner langen Gastro-Karriere habe ich auch eineinhalb Jahre in einer Bodega im Baskenland gearbeitet. Damals habe ich  Pinchos kennen und lieben gelernt – in dieser Region ein kultiges Nationalgericht. Und damals habe ich mir schon gedacht: Irgendwann bringe ich die Pinchos nach Graz.

… das Pincho-Prinzip: Der Pincho ist eine kleine Mahlzeit, die in Kneipen und Gaststätten zu einem Getränk verzehrt wird. Pinchos ähneln klassischen Tapas – also Fingerfood-Schmankerln. Den Unterschied macht die Darreichungsweise: Der Name Pincho stammt von dem spanischen Wort für „Spieß“, denn häufig werden Zahnstocher oder kleine Holzspieße verwendet, um Pincho-Komponenten zusammenzuhalten oder die Pincho-Auflage auf einer Brotscheibe zu halten. 

… den steirischen Einschlag: Meine Pinchos haben auch etwas typisch Steirisches: Ich bringe  das baskische Konzept der Pinchos mit regionalen Zutaten zusammen. Dass ergibt einzigartige Kreationen, zum Beispiel Blunz’n und Garnele oder Pinchos mit Knödel und Kürbiskernöl oder Serrano und karamellisierte Pflaume. 

… mobile Genüsse: Den Großteil meiner Zutaten finde ich am lokalen Bauernmarkt und verfeinere diese in meiner Küche. Dazu gibt es eine reiche Auswahl an Drinks, Bieren und ausgesuchten Weine vom Weingut Maitz und Josef Pugl, sowie natürlich auch spanische Weine.
Genießen kann man die Pinchos an der Bar, im Lokal, vor dem Lokal im Trubel des Lendplatzes oder „to go“. 

Alle Infos zur Funky Food-Tour – hosted by Radio Superfly FM

Die Funky Food Tourhosted by Radio Superfly FM – am 3.September von 11 bis 18 Uhr rückt näher. Die #wienerwirtInnen freuen sich schon auf dich. 

Bitte trage dein Armband am 3. September während der Tour von 11 bis 18 Uhr gut sichtbar am Handgelenk. Achte bitte auch auf eine dem Wetter entsprechende Kleidung.

Von 18-23 Uhr gibt es ein funky DJ-Linup von Radio Superfly FM im Club Praterstraße (Bar) – extra für GuerillerAs!

Vergiss nicht: Ziel ist ein entspannter und einmaliger Genusstag. Es ist ja nicht wichtig, ob du alle Stationen schaffst oder nicht. Abzweigen, hängenbleiben – Hauptsache gut! 

Bitte beachte: Das SHIN ist erst ab 12 Uhr offen und Leones sperrt um 13 Uhr auf – jeweils aus organisatorischen Gründen.

Funky After Tour Party ab 18 Uhr im Club Praterstraße:

✊ free Drink: KATTUS Organic Rosé für alle TeilnehmerInnen mit Band im CLUB PRATERSTRASSE – so lange der Vorrat reicht!

✊ Superfly DJ von 19 – 23 Uhr

✊ halber Eintritt für alle mit Band an diesem Abend für den Club ab 23 Uhr.

 

So lädst du die Route auf dein Smartphone

Du hast zwei Möglichkeiten, um die Route auf dein Smartphone zu laden:
  • Wir empfehlen die sehr feine Fahrrad-APP unserer Grazer Kooperationspartners BIKE CITIZENS. Den kostenlosen Premium-Zugang für drei Monate (ohne Bindung) kannst du HIER herunterladen.
    Wie du die Route anschließend sehr einfach aktivierst, erfährst du HIER.

  • Unsere Route gibt es auch für Google Maps und zwar hier HIER. Aktivieren musst du sie vorab am Desktop. Wie das geht, erfährst du HIER.


Bitte beachte: Unsere Route ist ein liebevoll erstellter Vorschlag. Du kannst dir auch jederzeit deine eigene Route erstellen. 

Und das sind die Lokale (in alphabetischer Reihenfolge):

1.) Cibaria italiana […]
Pasta, fatte a casa!
2., Schiffamtsgasse 2

2.) Der Greissler […]
Naturwein-Kostproben
5., Margaretenstraße 44

3.) Eh Wurst […]
vegane Currywurst
7., Neustiftgasse 81

4.) Fischerie […]
Stör-Steak auf Belugaspinat, weißes Forellenmus auf Ciabatta,
alkoholfreier Kräuterbitter mit Soda
2., Praterstrasse 49

5.) Goldener Papagei […]
Pastel de nata ODER Pain au chocolat
2., Praterstrasse 17

6.) Jumi Käse […]
4 versch. Rohmilch-Käse auf Joseph-Brot
8., Lange Gasse 28

7.) La Vita e Bella […]
Antipasti italiani
5., Pilgramgasse 14-16

8.) Leones […]
AB 13 UHR – Kugel Dunkle Schoko ODER Ananas-Minze
2., Praterstrasse 16

9.) Olivenhain […]
verschiedene Olivensorten & Olivenöle, 3 verschiedene Käse, 2 Aufstriche mit Olivenbrot
2., Taborstraße 8b

10.) Shin Taiwanese Eatery […]
AB 12 UHR – Zaziang Nudeln mit Schwarzbohnensauce/Faschiertem ODER veganes Zaziang mit Räuchertofu und Schwarzbohnen
2., Praterstrasse 22

11.) SoFàre […]
Pasta, fatte a casa!
2., Hollandstrasse 10/4-6

12.) vinodea
Wein-Kostproben von drei Winzerinnen
8., Lange Gasse 72