Teigtaschen a la Taiwan

Am Rande der begehrten Begegnungszone in der Neubaugasse im 7. Bezirk führen Lin und Liyao alias Leon das LIN’s VEGGIE DUMPLIN‘: Das sind kleine gefaltete Teigtaschen mit Füllung, bei Lin’s ausschließlich in vegan. Die in Taiwan sehr beliebten Dumplings werden täglich frisch produziert und das schmeckt man auch. Manchmal gibt es saisonale Specials wie Bärlauch. Oder Lin probiert etwas ganz Neues aus, zum Beispiel Senfgemüse-Füllung mit Tofu – das dann als Dauerbrenner auf der Karte landet. Leon kümmert sich in der Zwischenzeit darum, dass die Zutaten nie ausgehen und das Essen rasch am Tisch steht. Mahlzeit!

Lin über …

… das Konzept: Wir sind beide in der Gastronomie aufgewachsen und haben uns immer schon gewünscht, vegane Produkte aus der Taiwanesischen Küche anzubieten. In Taiwan gibt bereits starke vegane Einflüsse, in Wien ist die vegane Küche noch relativ jung. Deshalb haben wir uns auf Dumplings spezialisiert: ein typisches Gericht der Taiwanesischen und generell der asiatischen Küche und ein einfaches und vor allem gesundes Fast Food, hochwertige Produkte. Lin ist eine leidenschaftliche Köchin und experimentiert gerne, ich bin eher vorne bei den Gästen.

… die Karte: Unsere Karte ist nicht umfangreich, weniger ist mehr. Bei den Dumplings ist unsere klassische Gemüsefüllung mit Weißkohl, Karotten und Morcheln am beliebtesten. Wir haben auch Senfgemüse-Füllung mit Tofu, Glasnudeln und Kraut. Im Frühling ist unsere Bärlauch-Füllung der Renner, dann kommen die Gäste aus halb Wien zu uns. Neben den Dumplings haben wir noch Nudeln, Rice Bowls und frittierte Snacks.

… rasch am Tisch: Wir achten darauf, dass unsere Speisen nicht nur frisch gemacht werden, sondern auch rasch am Tisch stehen oder mitgenommen werden können. Dafür bereiten wir die Sachen täglich vor, und die Dumpings müssen dann nur noch für einige Minuten ins Wasserbad und sind fertig. Viele Gäste schätzen die Geschwindigkeit vor allem Mittags, wenn sie manchmal nur eine kurze Pause haben.

Nice to meet you

Gusto Guerilla Touren

26. April 2025 I Mon à Mur-Frühlingstour – GRAZ

Entdecke auf eigene Faust 10 kulinarische Geheimtipps in Graz
Erschmecke brandneue und etablierte kulinarische Hotspots
Am 26. April von 11 bis 18 Uhr
Auf zum richtig guten Zeug: gut für den Gaumen UND den Planeten!

Wir bringen das Gute ums Eck 😉✊

10 Mai 2025 I Authentic Thai Taste-Tour 🌶️ – by Thai SELECT

Entdecke auf eigene Faust 10 prämierte Thai-Lokale
Erschmecke die ausgezeichnete thailändische Küche Wiens
Am 10. Mai von 11 bis 18 Uhr – Party im Prater am Ende!
hosted by Thai SELECT

Wir bringen das Gute ums Eck ✊😉

10. Mai 2025 I Vegan Vibes Vienna-Tour 🌱

Entdecke auf eigene Faust 10 vegane Lokale in Wien
Erschmecke vegane & „veganfriendly“ Hotspots in Wien
Am 10. Mai von 11 bis 18 Uhr
hosted by Vegan Harbour

Wir bringen das Gute ums Eck 😉✊

17. Mai 25 I All Inn-Tour – INNSBRUCK

Entdecke brandneue und legendäre Lokale & Läden auf unserem Food Festival to go!

>>Alle Infos zur Tour […]<<

Neues Entdecken: 10 handverlesene kulinarische Geheimtipps und Hotspots
Kulinarische Einblicke: Triff‘ WirtInnen, ProduzentInnen und entdecke ihre Konzepte
10-Gänge-Menü: In jedem Lokal erwartet dich eine eigens kreierte Kostprobe
Am 17. Mai von 11 bis 18 Uhr
FAQ: Mehr zu unsere Touren erfährst du HIER

14. Juni 2025 I Lokal Hero AWARD-Tour 🏳️‍🌈

Entdecke auf eigene Faust 10 kulinarische Geheimtipps in Wien
Erschmecke prämierte Hotspots
Am 14. Juni von 11 bis 18 Uhr
Zeitgleich zur Regenbogenparade 🏳️‍🌈

Wir bringen das Gute ums Eck 😉✊

28.Juni 2025 I Lieblinge-Tour ❤️ – hosted by 1000things

Entdecke auf eigene Faust 10 kulinarische Lieblinge von 1000things
Erschmecke brandneue Hotspots rund ums Zentrum.
Am 28. Juni von 11 bis 18 Uhr
Koste dich durch richtig gutes Zeug: Gut für den Gaumen, gut für den Planeten!

Wir bringen das Gute ums Eck 😉✊

30. Aug. 2025 I Lieblinge-Tour ❤️- hosted by 1000things

Entdecke auf eigene Faust 10 kulinarische Lieblinge von 1000things
Erschmecke brandneue Hotspots rund ums Zentrum.
Am 30. August von 11 bis 18 Uhr
Koste dich durch richtig gutes Zeug: Gut für den Gaumen, gut für den Planeten!

Wir bringen das Gute ums Eck 😉✊

6. Sept. 2025 I Mon à Mur-Tour – GRAZ vegan 🌱

Entdecke auf eigene Faust 10 vegane Geheimtipps in Graz
Erschmecke brandneue und etablierte kulinarische Hotspots
Am 6. September von 11 bis 18 Uhr
Auf zum richtig guten Zeug: gut für den Gaumen UND den Planeten!

Wir bringen das Gute ums Eck 😉✊

13. Sept. 2025 I Troppo Azzurro-Tour 🇮🇹

Entdecke auf eigene Faust 10 italienische Lokale
Erschmecke die Cucina Italiana in Wien
Am 13 September von 11 bis 18 Uhr
Routen Empfehlung zu Fuß oder mit Öffis (Spritz-tauglich:)

Wir bringen das Gute ums Eck 😉✊

20. Sept 2025 I All Inn-Tour – INNSBRUCK

Entdecke brandneue und legendäre Lokale & Läden auf unserem Food Festival to go!

>>Alle Infos zur Tour […]<<

Neues Entdecken: 10 handverlesene kulinarische Geheimtipps und Hotspots
Kulinarische Einblicke: Triff‘ WirtInnen, ProduzentInnen und entdecke ihre Konzepte
10-Gänge-Menü: In jedem Lokal erwartet dich eine eigens kreierte Kostprobe
Am 20. September von 11 bis 18 Uhr
FAQ: Mehr zu unsere Touren erfährst du HIER

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