coffee to stay

Treffpunkt und Drehscheibe für Kontakte, Geschäfte, Ideen – befeuert vom Gebräu der Denkerinnen und Denker: Das waren und sind Kaffeehäuser im eigentlichen Sinn. Moussa Moussa hat mit seinem MOSES CAFÉ so einen Ort in Graz verwirklicht – und mittlerweile an Ali Kahwaji übergeben. Ali setzt die Tradition fort und serviert im bunten Stadtviertel Gries aber nicht nur ausgezeichneten arabischen Kaffee, sondern auch traditionelle Speisen aus seiner Heimat Libanon.

Ali über …

… sich: Ich bin 2015 als Geflüchteter nach Österreich gekommen und habe die ersten Jahre in Schladming verbracht. Dort habe ich Deutsch gelernt und nach meinem positiven Asylbescheid in Apres Ski Bars in Lederhose gearbeitet. Danach bin ich nach Graz gegangen, habe in einem der angesagtesten Sushi Restaurants gelernt und schließlich bei Moses ein Praktikum gemacht.

Schließlich hat mir Moussa die Möglichkeit geboten, das Lokal zu übernehmen. Ich habe auch ein gut funktionierende Konzept „geerbt“ und werde es nach und nach um eigene Akzente erweitern.

… die Produkte: Das Moses Café ist nicht nur Café, sondern es gibt auch jede Menge kulinarische Highlights aus dem nahen Osten. Ich biete vegane und vegetarische Gerichte an: Klassiker wie Hummus sowie Baba Ganoush, aber noch viel mehr. Einmalig in Graz ist auf jeden Fall auch der Arabische Kaffee mit ganz besonderen Bohnen aus dem Jemen, den ich mit Kardamom verfeinere.

… seine Motivation: Wirt zu sein, heißt für mich primär, zu kommunizieren und mit anderen Menschen in Beziehung zu treten. Durch meinen kleinen Laden lerne ich jede Menge neue Menschen und deren Geschichten kennen. Es ist fast wie bei uns zu Hause. Das Café ist der zentrale Treffpunkt, wo Menschen zusammen kommen und sich austauschen. Genau das liebe ich an meinem Job. Dass es dann auch noch gesunde Leckerbissen gibt, ist eine Zugabe.

Nice to meet you

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AUSVERKAUFT – 24. Juni 2023 | Vota Veganista!-Tour 🌱

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13. Mai 2023 | Vota Veganista!-Tour 🌱

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- GuerillerOs sind selbstverständlich herzlich willkommen;)
13. Mai 2023 | Vota Veganista!-Tour 🌱
- Entdecke auf eigene Faust 10 vegane Lokale in Wien.
- Erschmecke brandneue und bekannte vegane Hotspots im 2. Bezirk, 3. Bezirk, 7. Bezirk, 8. Bezirk und 16. Bezirk
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29. April 2023 I Die Wiener Wirtin-Tour
- Entdecke auf eigene Faust 10 von CompañerAs geführte Lokale
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- Am 29. April von 11 bis 18 Uhr
- GuerillerOs sind herzlich willkommen;)
- Tour-Host ist NUNU KALLER
22. April 2023 | Mon à Mur-Tour – GRAZ
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