Kurz und knackig

Lukas, Stephan und Florian haben im Sommer 2021 die SPEIS am Lendhafen eröffnet. Selten sitzt man in 8020 so schön wie dort im Gastgarten. Auf der einen Seite Mariahilfer Kirche, auf der anderen Seite der Schlossberg und die Mur. Das Konzept des jungen Teams ist so simpel wie radikal: frisch, regional, nachhaltig.

Lukas, Stephan und Florian im Word Rap:

Was hat euch dazu bewogen, ein Lokal zu eröffnen zu entwickeln?

Der Wunsch nach aufregendem Essen auswärts mit Rohprodukten auf höchstem Niveau.

Was zeichnet eure Produkte im Hinblick auf Nachhaltigkeit und Einmaligkeit aus?

Wir kaufen über 90 Prozent unserer Produkte direkt bei ProduzentInnen ein und beziehen alle Produkte aus einem Umkreis von 50 Kilometer.

War/ist es kompliziert, deine Produkte (weiter) zu entwickeln/zu vertreiben?

Jedes neue Projekt kommt mit seinen Schwierigkeiten, wir finden es ist den Aufwand wert!

Was liebst du daran, Gastgeber zu sein?

Wir lieben es, glückliche Gesichter zu sehen und die Freude der Gäste, wenn wir bis ins Details über unsere Produkte erzählen dürfen.

Nice to meet you

Gusto Guerilla Touren

24. Juni 2023 | Vota Veganista!-Tour 🌱

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Entdecke auf eigene Faust 10 vegane Lokale in Wien. Erschmecke brandneue und bekannte vegane Hotspots im 2. Bezirk, 3. Bezirk, 7. Bezirk, 8. Bezirk und 16. Bezirk Am 24. Juni von 11 bis 18 Uhr Koste dich durc…

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2. Sept. 2023 | Die Besten im Nordosten-Tour

Wien

Entdecke auf eigene Faust 10 legendäre Lokale in Wien Erschmecke handverlesene Lokale im 2. Bezirk, 8. Bezirk und im 20. Bezirk Am 2. September von 11 bis 18 Uhr Koste dich durch richtig gutes Zeug: gut für G…

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9. Sept. 2023 | Mon à Mur/vegan-Tour – GRAZ 🌱

Graz

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16. Sept. 2023 | Teste den Südwesten-Tour

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23. Sept. 2023 | Die Besten im Nordosten-Tour

Wien

Entdecke auf eigene Faust 10 legendäre Lokale in Wien Erschmecke handverlesene Lokale im 2. Bezirk, 8. Bezirk und im 20. Bezirk Am 23. September von 11 bis 18 Uhr Koste dich durch richtig gutes Zeug: gut für …

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7. Okt. 2023 | Teste den Südwesten-Tour

Wien

Entdecke auf eigene Faust 10 legendäre Lokale im Süden und Westen Wiens Erschmecke kulinarische Hotspots im 4. Bezirk, 10. Bezirk, 14. Bezirk und 15. Bezirk Am 7. Oktober von 11 bis 18 Uhr Koste dich durch ri…

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13. Mai 2023 | Vota Veganista!-Tour 🌱

Wien

Entdecke auf eigene Faust 10 vegane Lokale in Wien. Erschmecke brandneue und bekannte vegane Hotspots im 2. Bezirk, 3. Bezirk, 7. Bezirk, 8. Bezirk und 16. Bezirk Am 13. Mai von 11 bis 18 Uhr Koste dich durch…

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29. April 2023 I Die Wiener Wirtin-Tour

Wien

Entdecke auf eigene Faust 10 von CompañerAs geführte Lokale Die Route führt vom Zentrum in den Westen und retour Am 29. April von 11 bis 18 Uhr GuerillerOs sind herzlich willkommen;) Tour-Host ist NUNU KAL…

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22. April 2023 | Mon à Mur-Tour – GRAZ

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LEIDER AUSVERKAUFT! Entdecke auf eigene Faust 10 legendäre Lokale und Läden in Graz Die Route führt durch St. Leonhard und Jakomini Am 22. April von 11 bis 18 Uhr

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17. Juni 2023 | Die Wiener Wirtin-Tour
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- GuerillerOs sind selbstverständlich herzlich willkommen;)
24. Juni 2023 | Vota Veganista!-Tour 🌱
- Entdecke auf eigene Faust 10 vegane Lokale in Wien.
- Erschmecke brandneue und bekannte vegane Hotspots im 2. Bezirk, 3. Bezirk, 7. Bezirk, 8. Bezirk und 16. Bezirk
- Am 24. Juni von 11 bis 18 Uhr
- Koste dich durch die vegane Küche.
2. Sept. 2023 | Die Besten im Nordosten-Tour
- Entdecke auf eigene Faust 10 legendäre Lokale in Wien
- Erschmecke handverlesene Lokale im 2. Bezirk, 8. Bezirk und im 20. Bezirk
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- Koste dich durch richtig gutes Zeug: gut für Gaumen, gut für Planeten
9. Sept. 2023 | Mon à Mur/vegan-Tour – GRAZ 🌱
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16. Sept. 2023 | Teste den Südwesten-Tour
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