Der Fusionär

Mit seinen Kunstprojekten hat Florian Schmeiser auch seine erste Schritte in der Gastronomie gemacht: Das Central Garden am Donaukanal entstand direkt aus einem Kunstprojekt im öffentlichem Raum. Mit dem XIAN eröffnete Florian jetzt ein Lokal, das Kunst, Tee, indisches und chinesisches Streetfood und auch das Reisbraugetränk Sake verbindet.

Florian über …

… den BeWirt*-Faktor: Ursprünglich wollte ich ein Sake Bar eröffnen. Sake Bars habe ich bei meinen Reisen in Städten wie London oder New York besucht, dabei ist mir aufgefallen, dass es sie in Wien noch nicht gibt. Chinesisches Streetfood habe ich schon im vorigen Lokal gekocht, einfach weil es so gut schmeckt und es in Österreich eher unbekannt ist. Die Idee war, eine Bar zu eröffnen, in der es auch etwas Nettes zu essen gibt. Ich wollte Tee und Sake in einem Lokal mit einer richtigen Küche anbieten. Außerdem wollte ich in der Stadt der Kaffeekultur ein Ort für die Teekultur anbieten. … Lokale Schnittstellen: Ich finde, jedes Lokal sollte auch ein Ort für soziales Leben sein. Eine Schnittstelle zwischen dem privaten und dem öffentlichen Raum. Deshalb wollte ich auch für das öffentliche Erleben der Teekultur ein Ort anbieten. Traditionell sind Teezeremonien eher im Privatbereich angesiedelt. Tee Rituale sind etwas sehr soziales – dabei sitzt man drei, vier und manchmal auch fünf Stunden und quatscht. Bei uns kannst du das Ritual in einem öffentlichen Rahmen kennenlernen. … Kunst & Kulinarik: Mein erstes Lokal entstand direkt aus einem Kunstprojekt, daher war mir als Künstler ein Ort wichtig, an dem kulturelle Events stattfinden können. Die ergeben sich bei mir von selbst. Wir haben im Lokal Ausstellungen und kleinere Veranstaltungen, wie Lesungen aber auch interaktive Events, bei denen die Gäste z.B. beim Musizieren mit eigenen Instrumenten einsteigen können.

Nice to meet you

Gusto Guerilla Touren

1. Okt. 2022 | Get rich or try Meidling-Tour

Wien

Entdecke auf eigene Faust 10 bis 12 Lokale in Meidling und Umgebung. Erschmecke die neue Mitte am Stadtrand von Wien: im 12. Bezirk, 14. und 15. Bezirk. Am 1. Oktober von 11 bis 18 Uhr #getrichortrymeidling!

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Leider ausverkauft! – 24. Sept. 2022 | Mon á Mur-Tour 3.0

Graz

+++ VEGANIZED +++ ausschließlich vegane Kostproben-Köstlichkeiten +++ Entdecke auf eigene Faust 10 Lokale und Läden in Graz. Die Route führt Lend und Gries nach Jakomini und St. Leonhard bis ins Univiertel und w…

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Leider AUSVERKAUFT! 17. Sept. 2022 | Vota Veganista!-Tour

Wien

Entdecke auf eigene Faust 12 vegane Lokale in Wien. Erschmecke brandneue und bekannte vegane Hotspots im 2. Bezirk, 3. Bezirk und 8. Bezirk. Am 17. September von 11 bis 18 Uhr. Koste dich durch die schier ung…

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Leider AUSVERKAUFT! 3. Sept. 2022 – Funky Food-Tour

Wien

Entdecke Soulfood vom Feinsten in kulinarischen Hotspots und Geheimtipps. am 3. September von 11 bis 18 Uhr. Die Route führt vom 2. Bezirk über den 5. zum 8. und 9. Bezirk und retour. Ausklang mit DJ-Line up …

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AUSVERKAUFT – 2. Juli 2022 | Mon á Mur-Tour 2.0

Graz

+++ neue Lokale +++ Entdecke auf eigene Faust 12 Lokale und Läden in Graz – 6 neue Lokale! Vom Lendplatz, Innere Stadt, Geidorf nach St. Leonhard, Jakomini und retour. kostenloser Besuch der Ausstellung „Hätt…

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AUSVERKAUFT – 25. Juni 2022 – Funky Food-Tour – hosted by Radio Superfly

Wien

Entdecke Soulfood vom Feinsten in kulinarischen Hotspots und Geheimtipps. Die Route führt vom 2. Bezirk über den 5. zum 8. und 9. Bezirk und retour. Ausklang mit DJ-Line up für alle von Radio Superfly FM inklus…

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1. Okt. 2022 | Get rich or try Meidling-Tour
- Entdecke auf eigene Faust 10 bis 12 Lokale in Meidling und Umgebung.
- Erschmecke die neue Mitte am Stadtrand von Wien: im 12. Bezirk, 14. und 15. Bezirk.
- Am 1. Oktober von 11 bis 18 Uhr
- #getrichortrymeidling!
Leider ausverkauft! – 24. Sept. 2022 | Mon á Mur-Tour 3.0
+++ VEGANIZED +++ ausschließlich vegane Kostproben-Köstlichkeiten +++
- Entdecke auf eigene Faust 10 Lokale und Läden in Graz.
- Die Route führt Lend und Gries nach Jakomini und St. Leonhard bis ins Univiertel und wieder retour.
- Am 24. September von 11 bis 18 Uhr.
- Brandneue kulinarische Geheimtipps für Genussmenschen liegen am Weg
Leider AUSVERKAUFT! 17. Sept. 2022 | Vota Veganista!-Tour
- Entdecke auf eigene Faust 12 vegane Lokale in Wien.
- Erschmecke brandneue und bekannte vegane Hotspots im 2. Bezirk, 3. Bezirk und 8. Bezirk.
- Am 17. September von 11 bis 18 Uhr.
- Koste dich durch die schier unglaubliche Vielfalt der veganen Küche.
Leider AUSVERKAUFT! 3. Sept. 2022 – Funky Food-Tour
- Entdecke Soulfood vom Feinsten in kulinarischen Hotspots und Geheimtipps.
- am 3. September von 11 bis 18 Uhr.
- Die Route führt vom 2. Bezirk über den 5. zum 8. und 9. Bezirk und retour.
- Ausklang mit DJ-Line up für alle von Radio Superfly FM inklusive!
AUSVERKAUFT – 2. Juli 2022 | Mon á Mur-Tour 2.0
+++ neue Lokale +++
- Entdecke auf eigene Faust 12 Lokale und Läden in Graz – 6 neue Lokale!
- Vom Lendplatz, Innere Stadt, Geidorf nach St. Leonhard, Jakomini und retour.
- kostenloser Besuch der Ausstellung „Hätte, hätte, Fahrradkette …“ im Graz Museum
AUSVERKAUFT – 25. Juni 2022 – Funky Food-Tour – hosted by Radio Superfly
- Entdecke Soulfood vom Feinsten in kulinarischen Hotspots und Geheimtipps.
- Die Route führt vom 2. Bezirk über den 5. zum 8. und 9. Bezirk und retour.
- Ausklang mit DJ-Line up für alle von Radio Superfly FM inklusive!