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Innsbruck – #wirtInnen

Alle #Wirtinnen

Bean nuts

Bean nuts

Kaffeegesellschaft – Innsbruck Wilden

Die KAFFEEGESELLSCHAFT von Stefanie Lorenz und Günther Schenkenfelder im Innsbrucker Stadtteil Wilten ist die perfekte Anlaufstelle für Menschen die – no na – Kaffee lieben. Aber auch köstliche Matc…

Kuratierte Kostbarkeiten

Kuratierte Kostbarkeiten

Genießerei – Innsbruck

Mit der GENIESSEREI hat sich Alois Rathgeb einen Traum erfüllt: einen Ort zu schaffen, an dem man in aller Ruhe Besonderes genießen kann. Alois hat die wahrscheinlich edelste und spannendste Sammlung…

Schichtbetrieb

Schichtbetrieb

Schmeckeria – Innsbruck Wilden

Für Kinder der 1980er war die Erfindung des Viennetta-Eis eine Offenbarung. Das Geheimnis bestand aus hauchdünner, knackiger Schokolade, die sich in mehreren Schichten durch das Vanilleeis zogen. Du…

Auf links gedreht

Auf links gedreht

Nullacht 62 – Innsbruck

NULLACHT 62: In einem früher unscheinbaren Ecklokal zwischen Universitätsstraße und Stadtbahnbögen haben sich die Geschwister Alexandra und Florian Mayr eingerichtet und alles auf links gedreht. Neon…

Der Munding Moment

Der Munding Moment

Café Munding – Innsbruck

Mitten in der Innsbrucker Altstadt liegt das älteste Café Tirols. Almut Munding führt das gleichnamige Café Munding mit ihrem Bruder Christoph in fünfter Generation und vereint 200 Jahre Familiengesc…

Fast wie Zuhause

Fast wie Zuhause

Innsbruck Innrain – Mangiami

Seit dem Sommer 2024 kocht Hülya in einem kleinen Ecklokal MANGIAMI am Innrain Pasta. Warum? „Weil ich es kann und weil Pasta allen schmeckt“, sagt Hülya. Und einfache Ideen sind bekanntlich jene, di…

Dreiländer-Gold

Dreiländer-Gold

Innsbruck Bögen – Bierfabrik

Die BIERFABRIK in Innsbruck ist womöglich die weltweit erste Brauerei mit einer Fußgänger-Ampel zwischen Sudhaus und Gärkeller. Das Bier fließt durch Rohre, die sich über einen Stadtbahnbogen spannen…

Meow? Wow!

Meow? Wow!

Innsbruck Hötting – Meow Pizzeria Verde

Dass Innsbruck im Westen die Nase kulinarisch vorne hat, zeigt sich in der MEOW PIZZERIA VERDE. Dort bietet Wirt und Pizzaiolo Daniele gleich 16 Sorten Pizza an – in vegan. Damit hat er vielleicht ni…

Sozialwissenschaft

Sozialwissenschaft

Innsbruck Innenstadt – Franzs

In einem alten Gewölbekeller in der Innsbrucker Innenstadt empfängt das FRANZS seine Gäste. Wirtin Franziska und ihr internationales und bemerkenswert fröhliches Team kredenzen verschiedenste Biere u…

Paarlauf

Paarlauf

Innsbruck Innenstadt – mariatheresia

Lange stand das Theresien-Bräu im Herzen von Innsbruck leer. 2024 wurde es als MARIATHERESIA neu eröffnet. Und obwohl Inhaber Selle den Charme des alten Brauhauses erhalten konnte, ist trotzdem alles…

Speciality Sinnstiftung

Speciality Sinnstiftung

Innsbruck Wilten – Karaffu

Im Frühjahr 2024 hat ein junges Team das KARAFFU am Rande der Innsbrucker Innenstadt eröffnet. Seitdem werden dort selbstgemachte (Pistazien-) Kuchen, Speciality Kaffee und Matcha-Drinks mit Großstad…

Feldrebellen

Feldrebellen

Innsbruck Dreiheiligen – feld:schafft

In der ehemaligen Großbäckerei Mölk im Innsbrucker Stadtteil Dreiheiligen ist das Prinzip des Teilens tief verwurzelt – mit allen möglichen Verästelungen. Zwischen Kulturbetrieb mit Selbstbedienungsk…

Der Burger-Nerd

Der Burger-Nerd

Innsbruck Innenstadt – Zum Wohl Tirol am Gericht

ZUM WOHL TIROL: Die einfachen Ideen sind immer die besten – aber nie einfach. Zum Beispiel Erfolgsrezepte wie Qualität & Liebe zum Detail. Als erfahrener Koch mit einer Leidenschaft für außergewö…

Villa Kunterbunt

Villa Kunterbunt

Innsbruck Wilten – Pippilotta

Tolles Essen und ein sympathisches Team, das, die für die Sache brennt: Das PIPPILOTTA im Innsbrucker Stadtteil Wilten ist nicht einfach nur ein Inklusionsbetrieb. Leiterin Nadja hebt die Potenziale…